龙口粉丝怎么做成干捞粉丝

点击次数:   更新时间:17/06/22 09:21:06     来源:www.longkouvermicell.com关闭分    享:
      对于经常外出吃饭的人来说,龙口粉丝是比较全才的一道菜,其极易入味,做法也简单,如蚂蚁上树、茄子粉丝煲、干捞粉丝、娃娃菜蒸粉丝等等,而干捞粉丝作为集大成的一道菜,那它的做法有什么新奇的地方吗?
      龙口粉丝怎么做成干捞粉丝:
      ①准备好材料,龙口粉丝提前泡好,茶树菇洗干净撕成小条,韭黄洗净切段,葱白、姜、蒜剁成末,接着平底锅烧热,加入油,爆香生姜、京葱、蒜粒。加入虾两面煎熟。
      ②另取一碗,将鸡蛋打散,加点少量盐和油,搅拌均匀,炒锅烧热,下油,等油冒烟时倒入鸡蛋液,迅速搅动鸡液,鸡蛋液凝固后盛出备用
      ③接着,另起锅烧热,加入油,下葱姜蒜末炒香。加入茶树菇煸炒。同时为了提高成品的风味,可以将茶树菇水份煸干后,加入盐、十三香、蚝油、番茄酱、辣椒酱炒匀。加入龙口粉丝一同炒。
      ④龙口粉丝变软后,加入虾,韭黄,接着盖上盖子继续煮5分钟。加入味极鲜酱油,炒匀即可盛出即可,这样一道干捞粉丝就做好了。
      干捞粉丝作为以龙口粉丝为主料的一道家常菜,没有肉同炒,也能炒出鲜美,干香的味来。是一种常见的家常菜,因其口感好,味道美,做法简单而走上大众家庭的餐桌。很多人对之一吃钟情,一见难忘。   小编:llko
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