龙口粉丝厂家介绍豌豆粉丝

点击次数:   更新时间:17/12/16 15:21:12     来源:www.longkouvermicell.com关闭分    享:
  豌豆粉丝是粉丝中的一种,是用豌豆淀粉制成的一种丝状碳水化合物食品。它分干湿两种:湿粉丝在当地鲜销,干粉丝经水发后食用,多用作凉拌或做汤,荤素皆宜。
  它的主要成分是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。它有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉丝本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人,凉拌更佳。
  它晶莹爽滑,在烹调中尤以擅长吸收其他食材的味道著称。像蚂蚁上树、肥牛粉丝煲、蒜蓉粉丝蒸扇贝都是经典名菜,此外,煲汤、涮火锅也都少不了它。
  它主要适用于炒菜和凉拌。因为粉丝的主要成分是淀粉,炒制时容易糊锅,这就需要不断翻炒。因此,选用比较筋道的粉丝,才不容易炒碎。
  客户可以根据自己的喜好,发挥创造性思维,做出更多好吃的美味佳肴。它和其他各类肉菜搭配,都能做出很好的味道,所以一直受到国人的喜爱,大家在挑选时,除了看包装上的营养成分表以外,还可观察其颜色,它的颜色比较透明。小编:ly
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